{"id":5534,"date":"2018-08-06T02:03:40","date_gmt":"2018-08-05T23:03:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/?p=5534"},"modified":"2020-08-29T01:28:21","modified_gmt":"2020-08-28T22:28:21","slug":"lavanta-kokulu-koyun-ornek-basarisi-ic-gezi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/?p=5534","title":{"rendered":"Lavanta Kokulu K\u00f6y’\u00fcn \u00f6rnek ba\u015far\u0131s\u0131 (i\u00e7 gezi)"},"content":{"rendered":"

\"IMG_0842\"<\/a><\/b><\/p>\n

Lavanta Kokulu K\u00f6y <\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta Kokulu K\u00f6yde mola verdik…<\/p>\n

Yoleri Gezgin Dervi\u015f\u2019in yolu bu kez, Isparta \/ Ke\u00e7iborlu il\u00e7esine ba\u011fl\u0131 Kuyucak K\u00f6y\u00fcne d\u00fc\u015ft\u00fc\u2026 Mor bulutlar ve lila rengine b\u00fcr\u00fcnm\u00fc\u015f da\u011flardan ve tarlalardan, lavanta kokusu geliyordu\u2026 Nice sevda \u00f6yk\u00fclerine ve \u015fiirlere esin kayna\u011f\u0131 olan lavanta moru, bizim de bu bereketli topraklara yeniden gelmemize neden olacak; renk armonisi e\u015fli\u011finde g\u00f6n\u00fcl kap\u0131m\u0131z\u0131 aralayan yeni \u015fark\u0131lar\u0131n dillerde yank\u0131lanmas\u0131 i\u00e7in, dolunay zaman\u0131 y\u00fcre\u011fimizi serinleten geceye e\u015flik eden \u201cLAVANTA TUTULMASI\u201d \u015fiiri ile tan\u0131kl\u0131k yapman\u0131n, dayan\u0131lmaz hafifli\u011fini ya\u015fad\u0131k\u2026<\/p>\n

Lavanta Belgeseli i\u00e7in r\u00f6portaj yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z k\u00f6yl\u00fcler ve t\u00fcm \u00fcreticiler, Anadolu insan\u0131n\u0131n ve Sar\u0131ke\u00e7ili T\u00fcrkmen Y\u00f6r\u00fck k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn t\u00fcm konukseverli\u011fi ile bizi onurland\u0131rd\u0131lar…<\/p>\n

Y\u00f6neticileri ve \u00fcyeleri lavanta \u00fcreticisi kad\u0131nlardan olu\u015fan, \u201cKuyucak K\u00f6y\u00fc Kad\u0131n Giri\u015fimci ve \u0130\u015fletme Kooperatifi\u201d, T\u00fcrkiye\u2019de ilk ve alternatif g\u00fczel bir \u00f6rnektir…<\/p>\n

Lavanta Isparta\u2019da, g\u00fcl\u00fcn pabucunu dama m\u0131 at\u0131yor?<\/p>\n

K\u00f6yl\u00fclerin \u00f6nemli derecede ge\u00e7im kayna\u011f\u0131 olan lavanta, su t\u00fcketmeyen ve tar\u0131m ila\u00e7lar\u0131na gereksinimi olmayan verimli bir tar\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fc olarak, \u00fclkemizin \u00e7ok su t\u00fcketen tar\u0131m \u00fcr\u00fcnlerine kar\u015f\u0131n, vah\u015fi sulama nedeniyle k\u0131ra\u00e7la\u015fan topraklar\u0131 i\u00e7in alternatif ve verimli bir tar\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fc ve kozmetik sanayisi hammaddesi olarak yayg\u0131nla\u015fmas\u0131 gerekli…<\/p>\n

Eko-turizm a\u00e7\u0131s\u0131ndan da alternatif bir \u00e7\u00f6z\u00fcm olarak ilgi ve destek bekliyor…<\/p>\n

Lavanta Kooperatifi y\u00f6neticileri, konuklar\u0131na \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n\u0131 sergiliyor. K\u00f6y\u00fcn sokaklar\u0131 ve evleri de, lavanta \u00fcr\u00fcnleri sat\u0131\u015f yerine d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015f. T\u00fcm bu \u00f6rnek ve ba\u015far\u0131l\u0131 giri\u015fimlere kar\u015f\u0131n, k\u00f6y\u00fc ziyarete gelen merakl\u0131 m\u00fc\u015fteriler, kaz\u0131klanmamal\u0131… E\u011fer bu \u00fcretici k\u00f6yl\u00fcler, koku\u015fmu\u015f \u00fcretim ili\u015fkisi gere\u011fi, kimi f\u0131r\u0131ldak ve bencil insanlar taraf\u0131ndan bozulmazlar ise, \u015fimdilik durumlar\u0131, m\u00fc\u015fteri ili\u015fkileri ve sat\u0131\u015flar\u0131 fena de\u011fil…<\/p>\n

Lavanta odakl\u0131 eko-turizm, k\u00f6yl\u00fclerin ge\u00e7im kayna\u011f\u0131… Bu k\u00f6yde yiyecek ve i\u00e7ecekler organik ve do\u011fal… Gelen konuklar\u0131n be\u011fendikleri mutfak k\u00fclt\u00fcr\u00fc de yerel… Burada \u00e7al\u0131\u015fan ve hizmet veren g\u00fcler y\u00fczl\u00fc emektar k\u00f6yl\u00fc kad\u0131nlar\u0131 da, Kooperatif \u00dcyesi ve imece usul\u00fc \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorlar.<\/p>\n

Kahvalt\u0131 ve di\u011fer yiyecek \u00e7e\u015fitleri de \u00f6zg\u00fcn… Hemen her yiyecek, i\u00e7ecek ve temizlik maddeleri i\u00e7inde lavanta var. \u00d6zellikle ha\u015fha\u015fl\u0131 topalak \u00e7orbas\u0131 ve kaymakl\u0131 yaprak sarmas\u0131, g\u00f6zleme, lavantal\u0131 muhallebi tatl\u0131s\u0131, lavanta dondurmas\u0131 yemeden ve lavanta \u00e7ay\u0131-kahvesi i\u00e7meden, lavantal\u0131 kozmetik \u00fcr\u00fcnleri ve hediyelik e\u015fyalar almadan, lavanta kokulu, mor ve lila boyal\u0131 Kuyucak k\u00f6y\u00fcnden ayr\u0131lmay\u0131n…<\/p>\n

K\u00f6yde konaklamak isteyenler i\u00e7in, pansiyon evler de bulunmaktad\u0131r… Lavanta Kokulu K\u00f6y, Isparta\u2019n\u0131n Ke\u00e7iborlu il\u00e7esinden Kuyucak k\u00f6y\u00fcne 17 km uzakl\u0131kta olup, yolu d\u00fczg\u00fcn ve asfaltl\u0131d\u0131r…<\/p>\n

Her t\u00fcrl\u00fc bask\u0131 ve engellemeler bir yana, t\u00fcm dedikodu ve k\u0131skan\u00e7l\u0131klara kar\u015f\u0131n; kararl\u0131, atak, \u00f6rnek ve giri\u015fimci \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131yla bilinen \u00f6nc\u00fc kad\u0131n kooperatif y\u00f6neticisi \u00fcretici k\u00f6y kad\u0131nlar\u0131, proje dan\u0131\u015fman\u0131 olan ziraat m\u00fchendis Ali Sa\u011fda\u015f ve Kuyucak Lavanta Koop. Ba\u015fkan\u0131 Huriye Tezcan ekibi, \u00f6nc\u00fc ve \u0131\u015f\u0131k kayna\u011f\u0131 olmaya devam ediyorlar. Lavanta Koop. Y\u00f6neticisi \u00fcretici kad\u0131nlar, Fransa,  Bulgaristan ve ba\u015fka \u00fclkelerdeki lavanta \u00fcreticileriyle de yerinde temaslar yaparak, d\u00fcnya lavanta pazar\u0131nda etkili olmak i\u00e7in ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyorlar. Konya\u2019da bulunan G\u0131da ve Tar\u0131m \u00dcniversitesi ba\u015fta olmak \u00fczere, di\u011fer \u00fcniversite ve bilim kurumlar\u0131ndan da destek alan lavanta \u00fcreticileri; devletten, \u00f6zel sekt\u00f6rden, bakanl\u0131klardan da ilgi bekliyorlar\u2026<\/p>\n

Kozmetik sanayisine hammadde sa\u011flayan ve kendi ko\u015fullar\u0131nda kara d\u00fczen lavanta dam\u0131tma yapan \u00fcreticiler, kooperatif sayesinde b\u00fcy\u00fck bir market zinciri ile \u00f6zel anla\u015fma yapan Kuyucak Lavanta Kooperatifi\u2019nin \u00fcyesi olman\u0131n avantajlar\u0131n\u0131 g\u00f6rmeye ba\u015flam\u0131\u015flar. Her hafta k\u00f6ye gelen bir t\u0131ra, en az 17 bin ba\u011f lavanta y\u00fcklemekteler. Bu sayede di\u011fer lavanta \u00fcreticilerinden farkl\u0131 olarak, en az \u00fc\u00e7 kat daha fazla kar elde ettiklerini s\u00f6yleyen emek\u00e7i kad\u0131nlar, ev ve \u00fclke ekonomisine yapt\u0131klar\u0131 katk\u0131lar\u0131n fark\u0131nda ve bilincindeler. Art\u0131k evlerinde ve ya\u015fam\u0131n her alan\u0131nda da s\u00f6z sahibi olduklar\u0131n\u0131 ve \u00f6rg\u00fctl\u00fc olman\u0131n faydalar\u0131n\u0131 da erkeklere ve herkese kan\u0131tlamaktalar\u2026<\/p>\n

Anadolu\u2019nun de\u011fi\u015fik yerlerinde k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7apta da olsa lavanta \u00fcreten emek\u00e7ilerle de temaslar\u0131 s\u00fcr\u00fcyor. Anadolu Efes ve Migros\u2019un deste\u011fini alan Kuyucak k\u00f6y\u00fc lavanta \u00fcreticileri Kooperatifi, marka tescili alma konusu ba\u015fta olmak \u00fczere, t\u00fcm engellemelere ve her boydan bask\u0131lara direnmeye kararl\u0131lar…<\/p>\n

Alternatif eko-turizm projesi olan, bu \u00f6rnek kad\u0131n giri\u015fimini destekliyor ve alk\u0131\u015fl\u0131yoruz\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta Kokulu K\u00f6y<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta kokulu k\u00f6y. Mor \u00e7i\u00e7eklerle bezeli, u\u00e7suz bucaks\u0131z lavanta tarlalar\u0131n\u0131 d\u00fc\u015fleyince sizin de akl\u0131n\u0131za ilk Fransa’n\u0131n g\u00fcneyindeki Provence b\u00f6lgesi geliyor de\u011fil mi? G\u00fcn bat\u0131m\u0131n\u0131n s\u0131cak renklerine kavu\u015fan lavanta tarlalar\u0131n\u0131n foto\u011fraflar\u0131n\u0131 g\u00f6r\u00fcnce orada olmak istiyorsan\u0131z size harika bir haberimiz var. Art\u0131k lavantalar\u0131n mis gibi kokusunu soluyaca\u011f\u0131n\u0131z bir yer, yan\u0131 ba\u015f\u0131n\u0131zda ke\u015ffedilmeyi bekliyor. Toroslar\u0131n ete\u011finde, Isparta’n\u0131n yakla\u015f\u0131k 50 km uza\u011f\u0131na kurulu ve yaln\u0131zca 250 ki\u015finin ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 bir k\u00f6y hayal edin. Bu k\u00f6y\u00fcn ad\u0131 Kuyucak K\u00f6y\u00fc ve T\u00fcrkiye’deki lavanta \u00fcretimininin %90’\u0131 bu k\u00f6yden sa\u011flan\u0131yor.
\n1975\u2019te ilk lavanta fidelerinin gelmesiyle ba\u015flayan bu macera, Turizm ve K\u00fclt\u00fcr Bakanl\u0131\u011f\u0131\u2019n\u0131n ‘Gelecek Turizmde’ program\u0131yla desteklenmesiyle b\u00fcy\u00fcd\u00fc.<\/p>\n

T\u00fcrkiye\u2019de ekonomik anlamda sadece Isparta Ke\u00e7iborlu y\u00f6resinde Kuyucak ba\u015fta olmak \u00fczere Ku\u015fcular ve \u00c7ukur\u00f6ren k\u00f6ylerinde lavanta  (L.x intermedia var. Super A) tar\u0131m\u0131 yap\u0131lmakta, bu y\u00f6relerin \u00f6zellikle sulanmayan, k\u0131ra\u00e7 ve e\u011fimli arazilerine \u00e7ok iyi uyum sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta bitkisi, 1 m\u2019ye kadar boylanabilen, yar\u0131 \u00e7al\u0131ms\u0131, \u00e7ok y\u0131ll\u0131k bir bitkidir. Lavanta bitkisinin ekonomik olarak kullan\u0131lan k\u0131sm\u0131 \u00e7i\u00e7ekleridir. Bitkinin \u00e7i\u00e7ek ve \u00e7i\u00e7ek saplar\u0131ndan elde edilen u\u00e7ucu ya\u011f, d\u00fcnyada ticareti en fazla yap\u0131lan 15 u\u00e7ucu ya\u011fdan birisidir. U\u00e7ucu ya\u011f bile\u015fenlerinde en fazla linalool ve linalil asetat bulunmaktad\u0131r. U\u00e7ucu ya\u011f kalitesi bu bile\u015fenlerden linalil asetat oran\u0131na g\u00f6re belirlenmektedir.<\/p>\n

Lavanta ilk olarak 1975 y\u0131l\u0131nda G\u00fcl T\u00fcccar\u0131 Zeki KONUR taraf\u0131ndan bir Fransa ziyareti sonras\u0131 b\u00f6lgeye getirilmi\u015ftir. \u00d6ncelikle lavanta \u00fcretimi g\u00fcl bah\u00e7elerinin kenarlar\u0131nda ve evlerin bah\u00e7elerinde s\u00fcs ve hobi ama\u00e7l\u0131 ba\u015flam\u0131\u015f ve 90\u2019l\u0131 y\u0131llardan sonra ticari olarak \u00fcretime ge\u00e7ilmi\u015ftir.<\/p>\n

Lavanta b\u00f6lgede \u00f6zellikle haziran ay\u0131 i\u00e7erisinde \u00e7i\u00e7eklenmeye ba\u015flamakta, \u00e7i\u00e7eklenme kademeli olarak yakla\u015f\u0131k 45-50 g\u00fcn s\u00fcrmektedir. \u00c7i\u00e7eklenme d\u00f6neminde k\u00f6y adeta mora boyanm\u0131\u015f bir hal almaktad\u0131r. \u00c7i\u00e7eklenme d\u00f6neminde bu g\u00f6rsel \u015f\u00f6len \u00f6zellikle foto\u011fraf\u00e7\u0131lar\u0131n dikkatini \u00e7ekmektedir. A\u011fustos ay\u0131nda ise art\u0131k lavanta hasad\u0131 ba\u015flamaktad\u0131r. Bir yandan lavantalar hasat edilmekte, bir yandan hasat edilen lavantalar\u0131n ya\u011f\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131lmakta ve tohumu i\u00e7in kurumaya b\u0131rak\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavantan\u0131n Kullan\u0131m Alanlar\u0131<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta u\u00e7ucu ya\u011f\u0131, en fazla kozmetik ve parf\u00fcm sanayinde kullan\u0131lmaktad\u0131r. Bunun yan\u0131nda g\u00fczel kokusu nedeniyle sabun ve di\u011fer end\u00fcstri kollar\u0131nda, ila\u00e7 sanayinde ve a\u011fr\u0131 kesici, sakinle\u015ftirici, uykusuzluk giderici \u00f6zellikleriyle de aromaterapide kullan\u0131lmaktad\u0131r. \u0130drar artt\u0131r\u0131c\u0131 ve romatizma a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131 dindirici etkisi de vard\u0131r. Lavanta \u00e7i\u00e7ekleri sedatif etkisinden dolay\u0131 \u00e7ay \u015feklinde de kullan\u0131lmaktad\u0131r. G\u00fcnl\u00fck hayatta daha bir\u00e7ok alanda \u00fcr\u00fcnleri kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

Lavanta Bal\u0131:<\/i><\/b> Lavanta bal\u0131 \u00fcretimi Ke\u00e7iborlu \u0130l\u00e7esine ba\u011fl\u0131 Kuyucak K\u00f6y\u00fcndeki lavanta bah\u00e7elerinden sa\u011flanmaktad\u0131r. Lavanta bal\u0131 ho\u015f kokusu, tad\u0131 ve hafifli\u011fi ile di\u011fer ballardan ayr\u0131lmakta ve tercih edilmektedir. Lavanta bal\u0131; doymu\u015f ya\u011f, kolesterol ve sodyumu d\u00fc\u015f\u00fck oldu\u011fundan g\u00fczel ve lezzetli bir bald\u0131r. \u0130\u00e7erdi\u011fi aminoasitler, mineraller ve C vitamini a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengindir. Kolay kana kar\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in asimilasyon etki yaparak enerji seviyesini y\u00fckseltir.<\/p>\n

Lavanta bal\u0131 yumu\u015fakt\u0131r, narindir, hassas bir tad\u0131 vard\u0131r. Romal\u0131larda; “Lavare” temizlemek anlam\u0131na gelmekte, lavanta bal\u0131n\u0131n da karaci\u011feri temizleyici etkisi oldu\u011funa inan\u0131lmaktayd\u0131.<\/p>\n

Lavanta \u00e7i\u00e7e\u011finden nektar alarak do\u011fal olarak ar\u0131lar vas\u0131tas\u0131yla \u00fcretilen lavanta bal\u0131 karaci\u011fere iki kat antioksidan destek sa\u011flar. Lavanta bal\u0131, bo\u011faz a\u011fr\u0131lar\u0131na fayda verirken antibakteriyel \u00f6zelli\u011fi sayesinde kendini y\u00fczy\u0131llarca koruyabilir. \u0130\u00e7erdi\u011fi y\u00fcksek lavanta poleni sayesinde h\u0131zl\u0131 kristalize olma \u00f6zelli\u011fine sahiptir. Bu h\u0131zl\u0131 donmas\u0131, lavanta bal\u0131n\u0131n i\u00e7eri\u011findeki polenin ne kadar y\u00fcksek oldu\u011funu g\u00f6stermektedir<\/p>\n

Lavanta bal\u0131 antiseptik ve anti-inflamatuar \u00f6zelliklerine sahiptir. Gece yatmadan al\u0131nan bir veya iki tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 lavanta bal\u0131 sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir uyku ve rahatlama sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>\n

Lavanta \u00c7ay\u0131<\/i><\/b>:<\/i> Kurutulmu\u015f ya da taze lavanta kaynam\u0131\u015f suya b\u0131rak\u0131l\u0131p, 3-4 dakika demlenmesini bekledikten sonra i\u00e7ilmektedir. \u00d6zellikle lavanta kokulu k\u00f6y\u00fcm\u00fczde yeti\u015fen lavanta t\u00fcr\u00fc ‘Lavandin’ \u00e7ay\u0131 15’er g\u00fcnl\u00fck k\u00fcr halinde i\u00e7ildi\u011finde, hepatit B ve karaci\u011fer ya\u011flanmas\u0131n\u0131n \u00f6nlenmesinde \u00e7ok faydal\u0131 oldu\u011fu bildirilmektedir.<\/p>\n

Lavanta Ya\u011f\u0131:<\/i><\/b> A\u011fr\u0131yan eklemlere s\u00fcr\u00fcp masaj yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda romatizma a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131n giderilmesinde olumlu etki yapt\u0131\u011f\u0131 belirtilmektedir. Ayr\u0131ca kullan\u0131lan \u015fampuan\u0131n i\u00e7ine yaln\u0131zca bir damla eklenmesi sa\u00e7lar\u0131n bu g\u00fczel kokuya sahip olmas\u0131n\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r. Ayr\u0131ca lavantan\u0131n sinek kovucu etkisi de bulunmaktad\u0131r. S\u0131cak su i\u00e7erisine birka\u00e7 damla lavanta ya\u011f\u0131 damlat\u0131p, alt\u0131ndan mum yak\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda etrafa yay\u0131lan koku hem rahatlat\u0131c\u0131 bir etkiye sahiptir, hem de sinek kovucu etkisi bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n

Lavanta Suyu<\/i><\/b>:<\/i> Cildi silerek temizlemek amac\u0131yla tonik gibi kullan\u0131lmaktad\u0131r. Cildi temizledi\u011fi, rahatlatt\u0131\u011f\u0131 ve g\u00f6zeneklerin a\u00e7\u0131lmas\u0131nda etkili oldu\u011fu bildirilmektedir. Ayr\u0131ca sa\u00e7lara canl\u0131l\u0131k ve parlakl\u0131k sa\u011flad\u0131\u011f\u0131, sa\u00e7 d\u00f6k\u00fclmesinin \u00f6nlenmesine yard\u0131mc\u0131 oldu\u011fu bildirilmektedir. Ayr\u0131ca lavanta suyu \u00e7ama\u015f\u0131rlara g\u00fczel koku vermesi amac\u0131yla \u00fct\u00fc suyu olarak da kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

Lavanta Sabunu:<\/i><\/b> Lavanta ya\u011f\u0131ndan yap\u0131lan sabunun cildi besleyici ve canland\u0131r\u0131c\u0131 etkisinin oldu\u011fu bildirilmektedir.<\/p>\n

Lavanta Kurusu<\/i><\/b>:<\/i> Lavanta kurusu ile hem elbise ve e\u015fyalar\u0131n\u0131z\u0131 g\u00fcveden koruyabilir, hem de kal\u0131c\u0131 kokusu ile k\u00f6t\u00fc kokulardan kurtulabilirsiniz.<\/p>\n

Lavanta Yast\u0131\u011f\u0131<\/i><\/b>:<\/i> Lavanta yast\u0131\u011f\u0131, lavantan\u0131n sedatif etkisi nedeniyle \u00f6zellikle uyku problemi ya\u015fayan ki\u015filere \u00f6nerilmektedir. Ayr\u0131ca bebeklerin rahat uyuyabilmeleri i\u00e7inde bebek yast\u0131\u011f\u0131 olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

Lavanta S\u00fct\u00fc:<\/i> S\u00fct ineklerine lavantan\u0131n hasattan sonra kalan sap k\u0131sm\u0131 yedirilmekte, b\u00f6ylece do\u011fal yollarla elde edilmi\u015f farkl\u0131 aromal\u0131 bir s\u00fct elde edilmektedir. Lavanta s\u00fct\u00fc farkl\u0131 bir deneyim ya\u015famak isteyen ki\u015filere \u00f6nerilmektedir.<\/p>\n

 <\/p>\n

LAVANTA KOKULU K\u00d6YDE NELER <\/b>YAPILIR?<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Geleneksel k\u0131l \u00e7ad\u0131rda, otantik bir ortamda k\u00f6y kahvalt\u0131s\u0131 (Lavanta bal\u0131, lavanta \u00e7ay\u0131, k\u00f6y peyniri, zeytin, sebze vb.) ve y\u00f6reye has lezzetlerden olu\u015fan \u00f6\u011fle yeme\u011fi, Gruplara lavantan\u0131n faydalar\u0131n\u0131n ve tarih\u00e7esinin anlat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fck bir rehberlik hizmeti, Lavanta bah\u00e7elerinde gezi (Alan tan\u0131t\u0131m e\u011fitimi alm\u0131\u015f ki\u015filer e\u015fli\u011finde), Lavanta ya\u011f\u0131 \u00e7\u0131kar\u0131lmas\u0131, E\u015fsiz manzaralar\u0131n \u00f6l\u00fcms\u00fczle\u015ftirilebilece\u011fi, ufuk \u00e7izgisi g\u00f6zetilerek belirlenmi\u015f noktalarda foto\u011fraf \u00e7ekimi, Sabah erken g\u00fcn do\u011fumu, ak\u015fam g\u00fcn bat\u0131m\u0131 foto\u011fraflar\u0131 \u00e7ekme imkan\u0131, K\u00f6yde foto safariden sonra olu\u015fturulacak lavanta foto\u011fraf sergisinin gezilmesi, Belirlenen bisiklet ve y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f rotalar\u0131nda dileyen misafirlerin bisiklet, dileyen misafirlerin y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f yapmas\u0131n\u0131n sa\u011flanmas\u0131, Lavanta bah\u00e7elerinde fayton turlar\u0131 (\u0130steyen misafirlerimiz i\u00e7in, Lavanta kokulu k\u00f6y manzaras\u0131n\u0131 e\u015fsiz do\u011fa ile birle\u015ftirerek foto\u011fraf \u00e7ekim noktalar\u0131na y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f, K\u00f6yde has lavanta konseptli hediyelik e\u015fyalar\u0131n sat\u0131\u015f\u0131da yap\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

 <\/p>\n

KUYUCAK K\u00d6Y\u00dc<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Isparta\u2019ya 47 kilometre uzakl\u0131kta olan Kuyucak; Toroslar\u0131n ete\u011finde y\u00fcksek bir tepeye kurulmu\u015f, etraf\u0131ndaki yama\u00e7lar\u0131n ve ovalar\u0131n \u00e7o\u011fu lavanta tarlalar\u0131yla \u00e7evrili \u015firin bir k\u00f6y. 1315 y\u0131l\u0131ndan bu yana yerle\u015fim olan Kuyucak, bug\u00fcn 250 ki\u015filik n\u00fcfusa sahip.  K\u0131ra\u00e7 ve susuz arazileri y\u00fcz\u00fcnden y\u0131llar \u00f6nce g\u00f6\u00e7 vermeye ba\u015flayan Kuyucak K\u00f6y\u00fc\u2019n\u00fcn kaderi bug\u00fcn lavanta ile tersine d\u00f6n\u00fcyor.<\/p>\n

Lavanta ilk defa 1975 y\u0131l\u0131nda k\u00f6ye getirilmi\u015f ve 30 aileye 15’er k\u00f6k \u015feklinde da\u011f\u0131t\u0131larak \u00fcretime ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r. Bug\u00fcn yakla\u015f\u0131k 3 bin dekarl\u0131k alanda T\u00fcrkiye\u2019deki toplam lavanta \u00fcretiminin T\u00dc\u0130K 2013 verilerine g\u00f6re y\u00fczde 93\u2019\u00fcn\u00fc kar\u015f\u0131l\u0131yor. \u0130la\u00e7 sanayinden kozmeti\u011fe, g\u0131dadan parf\u00fcmeri sekt\u00f6r\u00fcne kadar pek \u00e7ok kullan\u0131m alan\u0131 bulunan lavanta sayesinde d\u0131\u015far\u0131ya olan g\u00f6\u00e7\u00fc tersine \u00e7evirmeye ba\u015flayan Kuyucak k\u00f6yl\u00fcleri \u201cturizmde biz de var\u0131z\u201d dediler. Turistlerin yava\u015f yava\u015f fark\u0131na vard\u0131\u011f\u0131 bu k\u00f6y lavantalar\u0131yla dikkat \u00e7ekiyor. Sokaklar\u0131, kerpi\u00e7 evleri ve kald\u0131r\u0131m kenarlar\u0131ndan adeta f\u0131\u015fk\u0131r\u0131rcas\u0131na yeti\u015fmi\u015f lavanta \u00f6bekleri g\u00f6renleri kendisinden ge\u00e7iriyor. Bir lavanta cenneti olan k\u00f6y; do\u011fal g\u00fczelli\u011fini, hatta ekonomisinin ciddi bir b\u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fc lavantaya bor\u00e7lu. \u00d6ncelikle evlerin bah\u00e7elerinde, sokak kenarlar\u0131nda, g\u00fcl bah\u00e7elerinin kenarlar\u0131nda hobi olarak ba\u015flayan lavanta \u00fcretimi, bug\u00fcn ticari bir \u00fcretime d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015f, araziler lavanta ile kaplanmaya ve k\u00f6y mora boyanmaya ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>\n

Isparta \u0130li Ke\u00e7iborlu \u0130l\u00e7esi T\u00fcrkiye\u2019de lavanta \u00fcretiminde lokomotif \u00fcretici konumunda olmas\u0131 nedeniyle il\u00e7enin lavanta \u00fcreticisi olarak markala\u015fmas\u0131, mevcut istihdam, g\u00f6\u00e7 ve kalk\u0131nma problemlerinin \u00e7\u00f6z\u00fclmesine katk\u0131da bulunulmas\u0131 ve alternatif gelir ve i\u015f kaynaklar\u0131 olu\u015fturulmas\u0131 amac\u0131yla T.C. K\u00fclt\u00fcr ve Turizm Bakanl\u0131\u011f\u0131, Birle\u015fmi\u015f Milletler Kalk\u0131nma Program\u0131 (UNDP) ve Anadolu Efes ortakl\u0131\u011f\u0131 ile y\u00fcr\u00fct\u00fclen Gelecek Turizmde proje \u00e7a\u011fr\u0131s\u0131na Ke\u00e7iborlu Yard\u0131mla\u015fma Dayan\u0131\u015fma ve E\u011fitim Derne\u011fi, Ke\u00e7iborlu Kaymakaml\u0131\u011f\u0131 K\u00f6ylere Hizmet G\u00f6t\u00fcrme Birli\u011fi ve Kuyucak K\u00f6y\u00fc Muhtarl\u0131\u011f\u0131 ortakl\u0131\u011f\u0131nda proje sunulmu\u015ftur. Y\u00fczlerce proje i\u00e7erisinden se\u00e7ilerek proje uygulamaya konulmu\u015ftur.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavantan\u0131n kalbi Kuyucak K\u00f6y\u00fc<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Isparta\u2019n\u0131n Ke\u00e7iborlu il\u00e7esine ba\u011fl\u0131 Kuyucak K\u00f6y\u00fc ile \u00e7evresindeki Ku\u015f\u00e7ular, \u00c7ukur\u00f6ren, Ye\u015filyurt k\u00f6ylerinde ve Senir ila K\u0131l\u0131\u00e7 kasabalar\u0131nda lavanta \u00fcretimi yap\u0131l\u0131yor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Hatmi \u00e7i\u00e7e\u011fi, papatya, kekik ve dahas\u0131<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Kuyucak k\u00f6y\u00fcn\u00fcn hane say\u0131s\u0131 y\u00fcz elli, ancak k\u00f6yde yaz-k\u0131\u015f oturan hane say\u0131s\u0131 doksan. K\u00f6y halk\u0131 ge\u00e7imini lavanta \u00fcreterek ve balc\u0131l\u0131k yaparak sa\u011fl\u0131yor. Bunun yan\u0131nda hatmi \u00e7i\u00e7e\u011fi, papatya, kekik gibi y\u00f6rede do\u011fal yeti\u015fen otlar\u0131 ve \u00e7i\u00e7ekleri toplay\u0131p kurutarak aktarlara g\u00f6nderiyorlar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Do\u011fal ta\u015f sokaklar<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Fransa\u2019daki lavanta tarlalar\u0131 \u00e7ok g\u00fczel ama hen\u00fcz ke\u015ffedilmemi\u015f Kuyucak K\u00f6y\u00fc do\u011fal ta\u015f sokaklar\u0131, kerpi\u00e7 evleri, kald\u0131r\u0131m kenarlar\u0131ndan f\u0131\u015fk\u0131ran kocaman lavanta \u00f6bekleri ile bir ba\u015fka g\u00fczel\u2026<\/p>\n

Lavantan\u0131n yurdu<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

\u0130lk defa y\u00f6renin g\u00fcl t\u00fcccar\u0131 Zeki Konur taraf\u0131ndan 1975\u2019te Fransa\u2019dan getirtilen lavanta fideleri otuz aileye on be\u015fer k\u00f6k \u015feklinde da\u011f\u0131t\u0131lm\u0131\u015f. Bu fideler, ilk \u00f6nce g\u00fcl tarlalar\u0131n\u0131n kenarlar\u0131na ekilmi\u015f. 1990\u2019l\u0131 y\u0131llardan itibaren ticari ama\u00e7l\u0131 ekimlere ba\u015flanm\u0131\u015f. Kurak, susuz, herhangi bir \u015fey \u00fcretilemeyen tarlalar bo\u015f kalmas\u0131n diye lavanta ekimleri yap\u0131lm\u0131\u015f. \u0130lk lavanta fidelerinin ekilmesinden buyana, 3000 hektar alana lavanta ekimi yay\u0131lm\u0131\u015f. Bug\u00fcn, T\u00fcrkiye lavanta \u00fcretiminin %90\u2019\u0131 bu b\u00f6lgeden sa\u011flan\u0131yor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Mosmor lavanta \u00e7i\u00e7ekleri<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavantalar Haziran<\/b> sonu tomurcuklan\u0131p morarmaya ba\u015fl\u0131yor; Temmuz<\/b> ay\u0131nda ise \u00e7i\u00e7ekleri patlay\u0131nca mosmor oluyor. Ortaya harikulade bir manzara \u00e7\u0131k\u0131yor ve mis gibi lavanta kokusu yay\u0131l\u0131yor. A\u011fustos ay\u0131ndan itibaren ise hasat yap\u0131lmaya ba\u015flan\u0131yor. Hasat s\u0131ras\u0131nda lavantalar k\u00f6kten de\u011fil sap\u0131n\u0131n orta yerinden h\u0131zarl\u0131 b\u0131\u00e7akla ya da orakla kesilip toplan\u0131yor. Bir sonraki y\u0131l da kesilen yerden ye\u015ferip tekrar b\u00fcy\u00fcyorlar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kurak tarlalara uygun bir bitki<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta yeti\u015firken su istemeyen bir bitki. Susuz kurak tarlalardan b\u00f6yle verimli ve g\u00f6rsel a\u00e7\u0131dan nefis bir \u00fcr\u00fcn elde ediliyor. Bir k\u00f6kten 15 hatta 20 y\u0131l boyunca \u00fcretim al\u0131nacak kadar da verimli bir bitki. Lavanta fidanlar\u0131 10 ya\u015f\u0131n\u0131 geride b\u0131rak\u0131rken nerdeyse 1 metre boyuna ula\u015fabiliyor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta ya\u011f\u0131<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavantalar\u0131n hasat sonras\u0131nda bir k\u0131sm\u0131 ya\u011f\u0131 \u00e7\u0131kart\u0131larak kozmetik sanayinde kullan\u0131lmak \u00fczere fabrikalara, bir k\u0131sm\u0131 ise \u00f6zenle destelendikten sonra kurutularak d\u00fc\u011f\u00fcn-davet-organizasyon firmalar\u0131na g\u00f6nderiliyor.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u0130la\u00e7 gibi bitki<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta; sebebi bilinmeyen burun ak\u0131nt\u0131s\u0131na, toz alerjisine, iltihapl\u0131 eklem romatizmas\u0131na ve karaci\u011fer ya\u011flanmas\u0131na kar\u015f\u0131 iyi geliyor. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda lavantan\u0131n sakinle\u015ftirici \u00f6zelli\u011fi de bulunuyor.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sofralarda lavanta bal\u0131<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Lavanta bal\u0131, s\u00fczme yada petek t\u00fcrleri ile sofralarda yerini almaya ba\u015flam\u0131\u015f. G\u00fczel kokusu ve damakta b\u0131rakt\u0131\u011f\u0131 de\u011fi\u015fik aromas\u0131 ile olduk\u00e7a leziz. Lavantadan do\u011fal ve faydal\u0131 bir \u00e7ok \u00fcr\u00fcn yap\u0131l\u0131yor. Lavanta \u00e7ay\u0131, lavanta kurusu, lavanta ya\u011f\u0131, lavanta suyu (tonik), sabun ve dahas\u0131\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

G\u00fcl hasat\u0131n\u0131n y\u00f6re turizmine ve ekonomisine katk\u0131s\u0131n\u0131 g\u00f6ren Kuyucakl\u0131lar, lavanta tarlalar\u0131n\u0131n da turizme kazand\u0131r\u0131labilmesi i\u00e7in \u00e7e\u015fitli giri\u015fimlere ba\u015flam\u0131\u015flar. \u0130lk yabanc\u0131 ziyaret\u00e7ileri Haziran 2015<\/b>\u2018de k\u00f6ylerine getirmeyi ba\u015farm\u0131\u015flar. Isparta, g\u00fcl ve lavanta \u00fcretimi ile deniz, kum ve g\u00fcne\u015f turizmine alternatif bir rota olma yolunda. Gezi ajandan\u0131za \u015fimdiden not d\u00fc\u015f\u00fcn; Temmuz ay\u0131n\u0131n \u00f6zellikle ilk 2 haftas\u0131 Isparta\u2019n\u0131n lavanta tarlalar\u0131 mutlaka g\u00f6r\u00fclmeli\u2026<\/p>\n

 <\/p>\n

Dursun \u00d6zden (Travel writer)<\/b><\/p>\n

www.dursunozden.com.tr<\/a><\/p>\n

\"38461412_245498776070284_7297147017837412352_n\"<\/a>\"38484108_231192634203851_7281365538465382400_n\"<\/a>\"38500792_699735130364378_6097086438975733760_n\"<\/a>\"38523829_760567727630023_7814782472125677568_n\"<\/a>\"38531461_645124595861883_7122354755266936832_n\"<\/a>\"38700103_1889036811402221_5291146004953825280_n\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lavanta Kokulu K\u00f6y    Lavanta Kokulu K\u00f6yde mola verdik… Yoleri Gezgin Dervi\u015f\u2019in yolu bu kez, Isparta \/ Ke\u00e7iborlu il\u00e7esine ba\u011fl\u0131 Kuyucak K\u00f6y\u00fcne d\u00fc\u015ft\u00fc\u2026 Mor bulutlar ve lila rengine b\u00fcr\u00fcnm\u00fc\u015f da\u011flardan ve tarlalardan, lavanta kokusu geliyordu\u2026 Nice sevda \u00f6yk\u00fclerine ve \u015fiirlere esin kayna\u011f\u0131 olan lavanta moru, bizim de bu bereketli topraklara yeniden gelmemize neden olacak; renk …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5539,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[66,65],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5534"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5534"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8314,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5534\/revisions\/8314"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5539"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.dursunozden.com.tr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}